こんにちは。
大分市で世界の料理とキッチン収納を学べる、
料理と収納の教室を主宰しております、
三井えみです。
さて、毎月多国籍料理レッスンを
開催している私のお教室では、
今月タイ料理レッスンを開催しています。
メニュー内容は、
🇹🇭鶏肉のヘルシーガパオライス
🇹🇭タイ風さつま揚げ
🇹🇭カレー風味のココナッツスープ
🇹🇭ココナッツかぼちゃ白玉
です。
私が大好きなお花屋さん、Yukari fleursさんが
しつらえて下さったアジアンテイストのお花も
とっても素敵でした。
今回デザートとしてお出ししている
「ブアローイ」と呼ばれるデザート。
ココナッツミルクベースのスープに
かぼちゃを練り込んだ白玉を
浮かべています。
まるでお月様みたいに可愛いので、
秋のお月見シーズンにも
おすすめの一品です。
タイならではの動物たちも
テーブルコーディネートに
活用しています。
息子が、自分のおもちゃの中から
タイにいる動物を探して
貸してくれました。
とってもありがたいです〜
しかも今回はコーディネートも
一緒に考えてくれて、
とても楽しいひと時でした。
私のレッスンでは、お料理を作るだけではなく
その国の文化もご紹介しているので、
こうした動物たちもご紹介しながら
楽しくレッスンさせて頂いています。
レッスン情報は、公式ラインで
いち早くご紹介させて頂いています。
ご興味ある方がいらっしゃいましたら
こちらからご登録お待ちしています。
