こんにちは。
大分市で世界の料理とキッチン収納を学べる、
料理と収納の教室を主宰しております、
三井えみです。
息子が夏休みのため、しばらく
お休みを頂いておりましたが、
ようやく学校が始まったので
また少しずつ発信して
いきたいと思います。
さて、来月のレッスンメニューが
決まり、ようやくレシピが
出来上がりました！！
来月の多国籍レッスンは、
タイ料理です🇹🇭
メニュー内容は、
🇹🇭鶏肉のヘルシーガパオライス
🇹🇭タイ風さつま揚げ
🇹🇭カレー風味のココナッツスープ
🇹🇭ココナッツかぼちゃ白玉
です。
我が家でも大人気のガパオライス。
今回は鶏肉を使って作りますが、
他のお肉でも活用できるよう
イチオシの調味料の配合を
ご紹介します。
タイ風さつま揚げは、
スパイスを使って作りますが、
うちの息子もパクパク食べて
お手軽にタンパク質が取れるので
お子様にもおすすめです。
カレー風味のココナッツスープは、
本格的な味付けで仕上げました。
このまま召し上がってもおすすめですが、
ご飯にかけても本当に美味しいです。
デザートは
ココナッツかぼちゃ白玉です。
タイではブアローイと呼ばれていて、
「水に浮かぶ蓮」という
意味があるそうです。
かぼちゃを練り込んだ
可愛い黄色の白玉と
ココナッツミルクの相性が
抜群の一品です。
どれも試作を重ねた
おすすめのレシピです。
レッスンスケジュールは、
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
9/ 2（火）10:15〜13:30
9/ 5（金）10:15〜13:30
9/10（水）10:15〜13:30
9/24（水）10:15〜13:30
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
です。
ご興味ある方は、メッセージか
公式ラインからご連絡下さい。
お待ちしています！
